sioで感じた五感＜わたし編＞。

出来上がったらすぐに届く、そして躍動感ある空気がすでに前菜の様。

カタカナばっかり並べて…という感じだけど、

まさにこう。
静かすぎず、今っぽい様などこかで聞いたことのある様なスピーカーから流れるオシャレな音楽。
会話も邪魔しないし、静かになりすぎず。音楽が心地よかった。

料理については後ほど。

テーブルにつくと運ばれてくる「おしぼり」。程よい温かさ。

よく見ると、私もバスタオルで愛用している今治の「IKEUCHI ORGANIC」のタオル。

程よい厚みと、温かさと、肌触り。コットンの気持ちよさ。おしぼりで伝わる癒し効果。

ちなみに、帰り際になんとタオルのプレゼントまであり、びっくり。

お店の体験を、タオルを使うたび自宅でも思い起こすことができるお土産付き。

距離が近いといっても気になる程でもなくて、
でも並びのテーブルに運ばれてくるお料理の香りがふわっと香ってきていい意味で気になる。
次は私たちのテーブルにもくるんだ！なんて期待を香りがそそってくれる。

あえて取り上げたいのは、お手洗い。

決して広くはないけれども、洗練されていてアメニティのチョイスも素敵。

（みんな大好き憧れのAesopとか、くすぐられるし、センスいい。）
何よりも香りがすごく素敵で、トイレの匂いが1日たった今日も忘れられない。笑

どの料理ももちろん美味しくて、コースの流れも1曲のアガる音楽を聞いている様な…

AメロBメロサビ〜みたいな流れが自然と味で押し寄せてくる。

だからこそ印象的な一皿について書こうと思う。

2020.02